Liebe Weingärtner/-innen,

wie angekündigt, haben wir heute weitere Trollinger-Proben analysieren lassen. Manche Proben lagen noch im Rahmen, andere zeigten leider zu viel flüchtige Säure.

Bitte kontrollieren Sie Ihre Anlagen vor der Lese und liefern Sie nur ab, wenn Sie zu 100 Prozent sicher sind, dass das Lesegut gesund ist. Lassen Sie schlechte Trauben hängen! Es hängt jetzt von jedem Einzelnen ab, ob letztendlich den Trollinger weiter verarbeiten können – und zwar zu Wein.