Unsere Württemberger Erzeugerabfüllungen

"Eugen Späth" Trollinger mit Lemberger QbA

Die fruchtigen Aromen des Trollingers im Duft und die Nachhaltigkeit des Lembergers am Gaumen lassen nicht nur die Herzen der schwäbischen "Vierteles-Schlotzer" höher schlagen.

Das günstige Mikroklima entlang des Neckars und die hitzigen Keuperböden des südwestlich von Heilbronn gelegenen Heuchelbergs lassen ausdrucksstarke Rotweine gedeihen. Heiße Sommer und sonnige Herbsttage mit kühlen Nächten sind ideal für den frisch fruchtigen Trollinger und den gehaltvollen, körperreichen Lemberger. Ertragsreduzierung und optimales Lesegut sind die Basis für diese bekömmliche Württemberger Spezialität, die sich durch feine Beerenfruchtnoten und einen vollmundigen und harmonischen Geschmack auszeichnet.

Genießen Sie diesen Wein zum Rostbraten, Vesper, zu Nudelgerichten und in der geselligen Runde.







"Eugen Späth" Lemberger QbA

kräftiger, würziger Rotwein mit Länge und Wärme

Der Lemberger, eine Spezialität Württembergs, liebt ein warmes Klima und windgeschützte Standorte, da er früh austreibt und spät reift. Die Rebe stellt höchste Ansprüche an die Lage und gedeiht besonders gut auf tiefgründigen, fruchtbaren Böden. All diese Voraussetzungen sind am Haberschlachter Heuchelberg bestens gegeben.

Dieser Lemberger zeichnet sich durch eine kräftige, dunkle Farbe aus. Das Aromabild erinnert an Brombeeren und Süßkirschen, aber auch an Sauerkirschen und Pflaumen. Im Geschmack zeigt er sich fruchtig, wenig gerbstoffbetont mit einem lang anhaltenden Nachklang. Eine ausreichende Säurestruktur, Extrakte und Tannine machen den molligen Lemberger lange haltbar.

Genießen Sie ihn zum Rostbraten, zu Grillgerichten, ländlichen Pasteten, zum Vesper und in geselliger Runde.







"Eugen Späth" Acolon Trocken QbA

Duft nach Sauerkirsche und dunklen Beeren,

feine Barriquenote,auf der Zunge nachhaltig.

Der Acolon ist eine im württembergischen Weinsberg aus Lemberger und Dornfelder gezüchtete Rebsorte, die sich durch eine feine Frucht mit hoher Struktur auszeichnet. Acolon reift recht früh, erreicht eine hohe Farbintensität und beachtliche Mostgewichte. Die Reben eignen sich hervorragend, um zu kräftigen, international anmutenden Weinen ausgebaut zu werden. So zeigt sich auch der Eugen Späth Acolon Trocken: Feiner Duft, kräftiger Körper, lang anhaltender Nachklang.

Genießen Sie diesen Wein zu Fleisch- Grill- und Wildgerichten.







"Eugen Späth" Schwarzriesling Weißherbst QbA

anregend, fruchtig, frisch, harmonisch und angenehm

An den sonnigen Hängen des Strombergs wachsen auf Wärme speichernden Keuperböden herrliche Schwarzriesling-Trauben. Durch kontrollierten, ertragsreduzierten Anbau und eine zeitlich optimale Lese wird bestes Lesegut gewonnen. Dieses wird „weiß“ abgepresst, das heißt die Maische wird weder erhitzt  noch vergoren. Das Ergebnis ist ein herrlich roséfarbener Wein, der nur aus roten Trauben gewonnen wurde. Diese Württemberger Spezialität ist vollmundig im Geschmack und zeichnet sich durch eine frech-frische Spritzigkeit mit schönem Nachklang aus.

Dieser Sommerwein passt gut gekühlt zu leichten Gerichten, zum Grillen und bestens zur asiatischen Küche.







"Eugen Späth" Riesling QbA

Aromen, die an Zitrusfrüchte und Weinbergspfirsich erinnert,
mit gut eingebundener, verhaltener Restsüße.

Der langsam reifende Riesling findet im günstigen Mikroklima des Heuchelbergs mit seinen Wärme speichernden, steinigen Lagen ideale Bedingungen für eine optimale Reife. Durch kontrollierten, ertragsreduzierten Anbau und sorgfältige Vinifizierung mit schonender Kalltvergärung reift diese wunderbare Württemberger Spezialität. Seine helle Farbe und sein frischer Duft nach Pfirsich, Apfel, Aprikose und Melone zeichnen diesen Riesling aus. Im Mund spüren Sie eine rassige Säure, harmonisch ausbalanciert durch eine dezente Restsüße.

Ein herrlicher Sommerwein, der besonders gut zu leichten Gerichten, gedünstetem See- und  Süßwasserfisch, zu hellen Fleischsorten, Nudelgerichten und zur Asiaküche passt.







"Eugen Späth" Rivaner Trocken QbA

Der Rivaner ist eine frische, fruchtige Variante des blumigen Müller-Thurgau, meistens trocken ausgebaut. Die Sorte galt lange Zeit als Kreuzung zwischen Riesling und Silvaner. Neuere Analysen haben jedoch ergeben, dass der Müller-Thurgau eine Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royal ist.

Der Eugen Späth Rivaner zeichnet sich durch eine helle goldgelbe Farbe aus. Er duftet herrlich nach frischen, exotischen Früchten mit Aromen, die an Mango und Muskat erinnern. Abgerundet wird er am Gaumen durch einen zarten Schmelz und eine schöne Süße-Säure–Balance.

Ein idealer Spargelwein, der aber auch vorzüglich zu allen leichten, zart-aromatischen Gerichten wie gedünstetem See- und Süßwasserfisch, hellen Fleischsorten oder Nudelgerichten passt.